كريم كراميل رائع وسهل ...
المقادير .....
4 بيضات
4 معالق سنيدة
كيس فاني
نصف لتر حليب بارد
للكراميل : كاس سكر
طريقة التحضير...
أولا نحضر الكراميل على نار هادئة نضع كاسرول فيه سكر ونتركه دون تحراك حتى يبدأ في الدوبان تم نبدأ في التحراك حتى نحصل على كراميل تم يسكب في اناء خاص بالفرن او في قوالب فردية
للتحضير الفلون
ناخد 4 بيضات مع سكر والفنيليا ونخلط الكل حتى الحصول على خليط كريمي ونبدا نضيف الحليب البارد شيأ فشيأ مع التحراك المستمر من بعد يسكب الفلون فوق الكراميل ونضع الاناء وسط اناء آخر به ماء ساخن يعني بطريقة حمام مريم وندخله الفرن مدة 45 دقيقة ممكن اكثر حسب نوع الفرن (الفرن مسخن من قبل ).بالصحة والراحة ....
إرسال تعليق